PASTELERA PARA CLIMA CALIDO

Las vitrinas pasteleras o postreras son equipo diseñados exclusivamente para manejar productos bajo una temperatura de refrigeración, por lo tanto son utilizados en la conservación de tortas, postres, bebidas, sándwich, emparedados y lácteos principalmente.

El diseño versátil de las pasteleras les permite ser fabricadas bien sea con vidrio curvo donde los entrepaños son de tamaños diferentes o con el diseño Cubik (totalmente cuadrado a partir de vidrio plano) donde los entrepaños son de igual tamaño.

Acorde al tipo de producto que se maneja se pueden fabricar bien sea de 2 entrepaños (tortas o gaseosas) o con 3 entrepaños (productos porcionados o botellas pequeñas y jugos en caja).

Se aplica el sistema de refrigeración a través de aire forzado con lo cual se da una distribución uniforme del frío.

Hemos realizado diseños especiales que se ajustan a los requerimientos de nuestros clientes, en los cuales se dispone de un espacio para refrigeración y otro para colocar productos al clima.

En ciudades con temperaturas cálidas (Superiores a los 25°C) se recomienda utilizar vidrio doble empachado a fin de evitar la formación de rocío en la parte externa del equipo.

 A continuación podrá observar algunos modelos de nuestros equipos y sus características generales.

• Vitrina refrigerada elaborada en acero inoxidable brillante o satinado.
• Elaborada la parte externa con vidrio crudo doble biselado y pulido, de esa forma se evita la formación de condensado enla parte externa del equipo.
• En las modelos Cubik se coloca bocel en el contorno de los vidrios en acero o en lámina pintada
• Laterales en pintura según selección del cliente
• Aislamiento por inyección de poliuretano de alta densidad y libre de CFC´s
• Equipo operado con motocompresor Tecumseh de última generación a 110V.
• Sistema de refrigeración a través de aire forzado que da frio uniforme a todos los entrepaños.
• Puertas selladas o en vidrio de máxima apertura
• Equipo soportado sobre ruedas elaboradas PU con doble balinera.
• Unidad ubicada en la parte inferior con autoevaporador de condensado.
• Control digital con indicador de temperatura.
• Rango de operación con control digital entre 0 a 6 °C.
• Protector de voltaje (opcional .
• Luz interior LED.

Nota: Para clima cálido se recomienda que la parte externa sea con vidrio crudo biselado y pulido empachado.

Somos directos fabricantes y elaboramos su equipo según las dimensiones que necesite.

Todos nuestros equipos tienen garantía de 1 año por defectos de fabricación y la misma depende del cumplimiento de las condiciones presentadas en el manual de instrucciones. El servicio técnico se realizará dentro del perímetro urbano de la ciudad de Bogotá; En caso que fuere necesario realizar un servicio fuera de Bogotá, la empresa asume el costo de las refacciones y el cliente asume el costo de los viáticos.
En caso que el problema sea causado por falta de mantenimiento o una manipulación inadecuada del equipo detallada en el manual de operaciones como es el caso de alteración del control, cambios de voltaje o el uso de conexiones eléctricas no apropiadas, extensiones, ubicación inapropiada, entre otros, es causal de perdida de la garantía la cual NO sera cubierta por la empresa y tendrá un costo adicional por el servicio.