GALLETERA
20 abril, 2020
BARRAS O MESAS DE REFRIGERACIÓN/ CONGELACIÓN O MIXTAS
21 abril, 2020
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PASTELERA ESPECIAL

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Description

Hemos realizado diseños especiales que se ajustan a los requerimientos de nuestros clientes, en los cuales se dispone de un espacio para refrigeración donde se puede ubicar tortas, postres, bebidas, sándwich, emparedados y lácteos y otro para colocar productos al clima como es el caso de galletería y dulcería.

Se aplica el sistema de refrigeración a través de aire forzado con lo cual se da una distribución uniforme del frío.

Acorde al tipo de producto que se maneja se pueden fabricar bien sea de 2 entrepaños (tortas o gaseosas) o con 3 entrepaños (productos porcionados o botellas pequeñas y jugos en caja).

En ciudades con temperaturas cálidas (Superiores a los 25°C) se recomienda utilizar vidrio doble empachado a fin de evitar la formación de rocío en la parte externa del equipo.

Las vitrinas galleteras o neutras (al clima) poseen el mismo diseño que la pastelera con la posibilidad de manejar una pequeña bodega o dejar de máxima exhibición.

A continuación se presentan las principales características de estos equipos:

 

  • Vitrina refrigerada elaborada en acero inoxidable brillante o satinado.
  • Elaborada la parte externa con vidrio crudo biselado y pulido o en vidrio templado de 8 o  10 mm.
  • Aislamiento por inyección de poliuretano de alta densidad y libre de CFC´s
  • Equipo operado con motocompresor Tecumseh de última generación a 110V.
  • Sistema de refrigeración a través de aire forzado que da frio uniforme a todos los entrepaños.
  • Puertas selladas o en vidrio de máxima apertura
  • Equipo soportado sobre ruedas elaboradas PU con doble balinera.
  • Unidad ubicada en la parte inferior con autoevaporador de condensado.
  • Control digital con indicador de temperatura.
  • Rango de operación con control digital entre 0 a 6 °C.
  • Protector de voltaje (opcional .
  • Luz interior LED.

 

Nota: Para clima cálido se recomienda que la parte externa sea con vidrio crudo biselado y pulido empachado.

 

Somos directos fabricantes y elaboramos su equipo según las dimensiones que necesite.

 

Todos nuestros equipos tienen garantía de 1 año por defectos de fabricación y la misma depende del cumplimiento de las condiciones presentadas en el manual de instrucciones. El servicio técnico se realizará dentro del perímetro urbano de la ciudad de Bogotá; En caso que fuere necesario realizar un servicio fuera de Bogotá, la empresa asume el costo de las refacciones y el cliente asume el costo de los viáticos.
En caso que el problema sea causado por falta de mantenimiento o una manipulación inadecuada del equipo detallada en el manual de operaciones como es el caso de alteración del control, cambios de voltaje o el uso de conexiones eléctricas no apropiadas, extensiones, ubicación inapropiada, entre otros, es causal de perdida de la garantía la cual NO sera cubierta por la empresa y tendrá un costo adicional por el servicio.

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